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Ciacci con gli occhi (dialett. ciacc cun i oeuc)

Ingredienti: ciacci, ricotta di pecora affumicata

Ringrazio Renzo ed Edda

Preparazione: vedi preparazione dei ciacci. Fare un ciaccio grande come la cotta, quando pronto farcirlo con puntini di ricotta di pecora affumicata nel camino e gustare ben caldo.

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