Fanano è meglio
se ti piacciono le storie del passato, è meglio se ti piace mangiar bene, è meglio se ti piace lo sport, è meglio se ami la natura e l'aria incontaminata.
Fuggi dalla città e vai a rilassarti sugli sci, o con lo snowboard, oppure ti vai a fare una bella partita a hockey o a pattinare al “palazzo del ghiaccio”, proprio nel centro di Fanano.
E' estate e non c'è la neve? Portati la mountain bike, o se preferisci il trial: vedrai che belle piste naturali abbiamo! E se dimentichi tutto, puoi sempre provare i nostri sentieri per il trekking, magari percorrere i tratti tuttora agibili dell'antichissima “Via Romea”, eventualmente anche a cavallo. Potresti cimentarti nel lancio del “ruzzolone” con i campioni locali, o a tennis, a nuoto, a calcio o a calcetto. Inutile dire che Fanano è meglio perché ha ottime strutture!
Se preferisci la solitudine puoi andare a fare una pescatina nei ruscelli, e se vuoi esser certo di non sfigurare dirigiti ai laghetti per la pesca “sportiva”.... e si va per funghi (attento, devi conoscerli, e non dimenticare che è un genere protetto) o per mirtilli o per fiori selvatici che sono tanti e bellissimi. E non stupirti se incontri qualche daino, o un leprotto, se sulle cime più alte vedi l'aquila o se senti fischiare una marmotta: è il loro habitat, e a Fanano l'ambiente è meglio: così incontaminato che favorisce l'insediamento e la prosperità di tante e tante varietà di viventi perché l'aria è “leggera” e priva di inquinamento, il terreno è boscoso, “grasso” e ricoperto di vegetazione spontanea, l'acqua è abbondante e cristallina (è qui ed è accessibile a tutti la sorgente della famosa acqua minerale “Monte Cimone” che esportiamo ovunque!).
E dopo aver fatto sport, o una passeggiata nei dintorni, magari per visitare una delle sette ridenti frazioncine, o per raggiungere qualche altura “importante” - la vetta del Monte Cimone è una meta splendida, ma ce la farai? - ti accorgi di essere affamato come un lupo....bene, accomodati e capirai davvero perché Fanano è meglio. La cucina tradizionale emiliana qui si sposa con i sapori della vicina Toscana, e il retaggio promiscuo della storia locale si traduce in cucina con una varietà di gusti e di sapori che non dimenticherai facilmente: le tipiche crescentine nelle tigelle, i
berlenghi, le tradizionali
mondine, un grande assortimento di piatti realizzati con le castagne, con i frutti di bosco, con la ricotta , il parmigiano e tutti gli ottimi formaggi prodotti con il latte dei pascoli dei nostri monti. Potrai anche testimoniare che qui sappiamo cucinare divinamente i funghi e produrre squisiti dolci casalinghi. Hai mai assaggiato il nostro croccante?
Quando, ormai satollo, riterrai opportuno dedicarti al meritato relax regàlati qualche buon libro di storia locale: ce ne sono tanti! E con un po' di fortuna potresti anche incontrare uno dei tanti appassionati delle nostre origini e delle tradizioni di Fanano che ti parli di Astolfo, il fondatore, con i suoi Longobardi, dei tanti monasteri, della locale università gestita dagli Scolopi, dei Duchi d'Este, di Papi, di famiglie prestigiose, di nobiltà locali e ti mostri i luoghi e le vestigia del glorioso passato. E se ti racconterà qualche episodio della vita di tutti i giorni imparerai a conoscere lo spirito e l'arguzia del Fananese qualunque di oggi e di sempre....
....ma che fai, sei ancora lì?! Metti in moto, segui la via Fondovalle che fiancheggia il Panaro e ci raggiungi dopo soli 80 km da Bologna, 60 se parti da Modena, 90 se vieni da Firenze e non indugiare: FANANO E' MEGLIO